Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre su
2 su bardağı ince bulgur
2 baş kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
dilediğiniz miktarda pulbiber
1 çay bardağı sıcak su
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz
6-7 sap yeşil soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
marul veya roka

Hazırlanması:

1.

1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. tencerenin kapağını aralık bırakın. (yoksa taşıyor) mercimekler ezilip hafif sulu kalıncaya kadar kaynatın. (bütün suyunu çekerse köfteler kuru olur)

2. 2 su bardağı ince bulguru derin ve yayvan bir kaba alın. (bunun gibi) üzerine sulu mercimeği ekleyip karıştırın. kabın üzerini alüminyum folyoyla kapatıp mercimekler şişene kadar (30-45 dakika) bekletin.

3. bu arada 2 baş kuru soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alın. bir çay bardağı zeytinyağı ile soğanları öldürün. 1,5 yemek kaşığı bier salçasını ve 1,5 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin. 1 tatlı kaşığı karabiberi ve dilediğiniz kadar pulbiberi de ekleyip karıştırın. en son 1 çay bardağı sıcak suyu tavaya ilave edip 1-2 taşım kaynatın.

4. bu karışımı bulgur ve mercimek karışımına ekleyin. tüm malzemeyi karıştırıp kabın üzerini tekrar kapatın.

5. 5-6 sap yeşil soğanı yıkayıp doğrayın. bir demet maydanozu da aynı şekilde yıkayıp kıyın. bunları bir kenara koyun.

6. derin kaptaki karışımınıza 1,5 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve 10 dakika boyunca yoğurun. yoğurduğunuz köfte harcına kenarda bekleyen yeşillikleri ekleyin. 2-3 dakika daha yoğurun. (köfte harcınız sulu gelirse bir miktar daha ince bulgur ekleyip suyu çekmesini sağlayabilirsiniz) harçtan cevizden az büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde şekil verin. (elips veya çiğ köfte şekli olabilir)

7. servis tabağına marul veya roka dizip köfteleri üzerlerine yerleştirin.

Mercimek Köftesi Yorumları

şifre Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Mercimek Köftesi"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası
Malzemeler * 2 su bardağı mercimek * 1adet havuç * 1 adet patates * 1 adet soğan * tuz * istenırse lezzet tuzu * 1 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı 1. Havucu patatesi ve soğanı soyduktan sonra mercimekle ...
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi, Sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden olan mercimek köftesi, oldukça beğeni toplayan bir yemektir. Genelde bulgurla yapılan mercimek köftesi, bulgursuz da son derece lezzetli olabilmektedir. Daha önce benimde bir çok kez y...
Mercimek Köftesi Kaç Kalori
Mercimek Köftesi Kaç Kalori
Mercimek Köftesi Kaç Kalori, herkesin bildiği bir tarif olan mercimek köftesinin bir tabağı yani bir porsiyonu ortalama 130 gram eder. Bu da 326 kaloriye denk gelmektedir.Mercimek Köftesinin besin değerleri100 gramı ne kadar Karbonhidrat içerir: 33....
Tahinli Mercimek Köfte
Tahinli Mercimek Köfte
Malzemeler1 su bardağı kırmızı mercimek 1 çay bardağı ince bulgur 1 çay bardağı tahin 4 adet taze soğan 10-15 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Hazırlanışı Mercimek az suda şeklini kaybedene kadar haşlanır....
Yeşil Mercimek Köftesi
Yeşil Mercimek Köftesi
Yeşil Mercimek Köftesi, daha önce hiç yeşil mercimek köftesi, yapmamış olsanız bile, ilk denemenizde sizde harika sonuçlar çıkarabilirsiniz. Mercimek köftesi yapmak gerçekten de çok kolaydır. Herhangi bir mercimek köftesi tarifini bakarken, hatta tar...
Pane Mercimek Köftesi
Pane Mercimek Köftesi
Malzemeler1 paket Knorr Mercimek Köfte 1 paket Knorr Pane Harcı 5 damla Knorr Acısso 2 adet yumurta 1 su bardağı kızartma yağı 1 su bardağı kaynar su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı Knorr Mercimek Köfte kaynar su ve zeytinyağı il...
Cevizli Mercimek Köftesi
Cevizli Mercimek Köftesi
Cevizli Mercimek Köftesi, bu tarifin hafif ve hoş bir tadı var. Bunu denerseniz pişman olmazsınız. Gerçekten beğeneceğiniz harika bir tariftir ve ikramlık olarak ta çok şık duran bir yemek çeşididir. Ve şimdi tarifimizi paylaşalım;Cevizli Mercimek K...
Havuçlu Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 çorba kaşığı salça 2 adet rendelenmiş havuç 1 soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı bulgur 4 adet taze soğan Maydanoz Kimyon Tuz Karabiber Hazırlan...

 

Mercimek Köftesi
Mercimek Çorbası
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Kaç Kalori
Tahinli Mercimek Köfte
Yeşil Mercimek Köftesi
Pane Mercimek Köftesi
Cevizli Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Popüler İçerik
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Mercimek Köftesi
Mercimek Çorbası
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Kaç Kalori
Tahinli Mercimek Köfte
Cok Tuzlu Oldu Ne Yapayim
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Mercimek Köftesi Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Cok Tuzlu Oldu Ne Yapayim
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Mercimek Köftesi Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ağustos - 2018