Kırmızı mercimeğin kalori değeri nedir?

Besin değeri yüksek baklagiller arasında öne çıkan kırmızı mercimek, hem çiğ hem pişmiş halleriyle farklı kalori değerlerine sahiptir. Pişirme sürecinde su çekmesiyle kalori yoğunluğu azalırken, protein ve lif içeriğiyle dengeli bir besin profili sunar. İşte bu değerli baklagilin enerji ve besin özellikleri.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kırmızı Mercimeğin Kalori Değeri ve Besin İçeriği

Kırmızı mercimek, besleyici bir baklagil olup kalori değeri genellikle pişmiş veya çiğ haline göre değişiklik gösterir. İşte kırmızı mercimeğin kalori bilgileri ve besin özellikleri:

1. Çiğ Kırmızı Mercimek (100 gram)

Ortalama kalori: yaklaşık 350-360 kcal.

2. Pişmiş Kırmızı Mercimek (100 gram)

Ortalama kalori: yaklaşık 115-120 kcal (su çektiği için kalori yoğunluğu azalır).

3. Besin Değerleri (Pişmiş, 100 gram bazında)

Protein: yaklaşık 9 gram
Karbonhidrat: yaklaşık 20 gram (lif dahil)
Lif: yaklaşık 8 gram
Yağ: 0.5 gram kadar düşük
Demir, folat, potasyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengin.

4. Kalori Hesaplama İpuçları

Pişirme yöntemi: Haşlama veya çorba olarak tüketildiğinde kalori değeri değişebilir; yağ eklenirse kalori artar.
Porsiyon kontrolü: 1 su bardağı pişmiş kırmızı mercimek (yaklaşık 200 gram) 230-240 kcal içerir.

Kırmızı mercimek, düşük yağ ve yüksek lif içeriğiyle sağlıklı bir besin seçeneğidir. Diyet yapıyorsanız, porsiyon boyutuna dikkat ederek tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap