Taze Mercimek Bitkisi Yetiştirme Rehberi
Taze mercimek bitkisi yetiştirmek, hem besleyici bir gıda kaynağı elde etmek hem de toprak verimliliğini artırmak için harika bir yoldur. İşte adım adım taze mercimek yetiştirme süreci:
1. Tohum Seçimi ve Hazırlık
- Kaliteli, organik ve hastalıksız mercimek tohumları seçin. Taze mercimek için yeşil veya kırmızı mercimek çeşitleri uygundur.
- Tohumları ekimden önce 8-12 saat ılık suda bekletmek çimlenmeyi hızlandırır.
2. Toprak ve Konum Hazırlığı
- Mercimek bitkisi, iyi drene edilmiş, hafif alkali veya nötr toprakları (pH 6.0-7.5) tercih eder. Kumlu-tınlı topraklar idealdir.
- Güneşli bir alan seçin; günde en az 6-8 saat direkttttttt güneş ışığı almalıdır.
- Toprağı ekimden önce 15-20 cm derinlikte çapalayarak havalandırın ve yabani otlardan temizleyin.
3. Ekim Zamanı ve Yöntemi
- İlkbahar aylarında, toprak sıcaklığı 10°C'nin üzerine çıktığında ekim yapılabilir. Soğuk bölgelerde don riski geçtikten sonra ekim yapın.
- Tohumları 2-3 cm derinliğe, sıralar arasında 30-40 cm, tohumlar arasında 5-7 cm mesafe bırakarak ekin.
- Ekim sonrası toprağı hafifçe bastırın ve ince bir tabaka toprakla örtün.
4. Sulama ve Bakım
- Çimlenme döneminde toprağı nemli tutun, ancak aşırı sulamadan kaçının. Bitki büyüdükçe sulama sıklığını azaltın; haftada 1-2 kez derin sulama yeterlidir.
- Yabani otları düzenli olarak temizleyin. Mercimek bitkisi azot bağlayıcı olduğu için aşırı gübreleme gerekmez; organik kompostla destekleyebilirsiniz.
5. Büyüme ve Destek
- Mercimek bitkisi 25-50 cm boya ulaşabilen bir baklagildir. Ağır çeşitlerde sırık veya file desteği kullanarak bitkinin dik durmasını sağlayın.
- Çiçeklenme döneminde (yaklaşık 6-8 hafta sonra) bitkiye fazla müdahale etmeyin; doğal büyümesine izin verin.
6. Hasat Zamanı ve Yöntemi
- Taze mercimek için, baklalar dolgunlaştığında ve yeşil renkteyken (yaklaşık 80-100 gün sonra) hasat edin. Baklaları elle veya makasla keserek toplayın.
- Kuru mercimek için, bitki tamamen kuruyana kadar bekleyin ve baklaları açıp tohumları çıkarın.
7. Hastalık ve Zararlılarla Mücadele
- Mercimek bitkisi genellikle dayanıklıdır, ancak yaprak biti, mildiyö veya kök çürüklüğüne dikkat edin. Doğal insektisitler veya kültürel önlemlerle (örneğin, bitki aralıklarını koruma) sorunları kontrol altında tutun.
8. Faydaları ve Kullanım Alanları
- Taze mercimek, protein, lif ve vitaminler açısından zengindir; salatalarda, yemeklerde veya çiğ olarak tüketilebilir.
- Toprağa azot bağlayarak sonraki ekimler için verimliliği artırır, bu nedenle rotasyon bitkisi olarak idealdir.
Bu adımları takip ederek, bahçenizde veya saksıda kolayca taze mercimek yetiştirebilir ve sağlıklı bir hasat elde edebilirsiniz. Keyifli yetiştirmeler! |
