Yeşil mercimeğin 100 gramında kaç kalori bulunur?

Protein ve lif zengini yeşil mercimek, hem besleyici özellikleri hem de düşük kalorili yapısıyla sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Çiğ ve pişmiş hallerindeki besin değerleri ile vücuda sunduğu faydalar, bu bakliyatın neden bu kadar değerli olduğunu açıkça ortaya koyuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri ve Kalori İçeriği

Yeşil mercimek, sağlıklı beslenme düzeninde sıkça tercih edilen, protein ve lif açısından zengin bir baklagildir. Kalori değeri, genellikle pişmiş veya çiğ olma durumuna göre değişiklik gösterir. İşte yeşil mercimeğin 100 gram başına kalori ve besin değerleri:

Çiğ Yeşil Mercimek (100 gram): Yaklaşık 350-360 kalori içerir. Bu, kuru haldeki enerji değerini yansıtır ve yüksek protein (25-26 gram), karbonhidrat (60 gram) ve lif (10-11 gram) içeriğiyle dikkat çeker.
Pişmiş Yeşil Mercimek (100 gram): Su çektiği için kalori değeri düşer ve yaklaşık 115-120 kaloriye ulaşır. Pişmiş halde protein (9 gram), karbonhidrat (20 gram) ve lif (8 gram) oranları daha düşük olabilir, ancak bu, daha kolay sindirilebilir bir form sağlar.

Yeşil Mercimeğin Sağlığa Faydaları

Yeşil mercimek sadece düşük kalorili değil, aynı zamanda besleyici bir gıdadır. İşte bazı önemli faydaları:

Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve tokluk hissini artırarak kilo yönetimine yardımcı olur.
Bitkisel protein kaynağı olarak vejetaryen ve vegan beslenme için idealdir, kas sağlığını korumaya katkıda bulunur.
Demir, folat ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir, bu da enerji üretimi ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Sonuç

Yeşil mercimek, çiğ halde 100 gramda yaklaşık 350-360 kalori, pişmiş halde ise 115-120 kalori içerir. Dengeli bir diyete eklemek için harika bir seçenektir; ancak porsiyon kontrolüne dikkat ederek tüketmek önemlidir. Enerji ihtiyacınıza göre, pişmiş versiyonu daha düşük kalorili olduğu için tercih edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar