1 porsiyon mercimek köftesi kalorisi ne kadardır?

Mercimek köftesi, hem lezzetli hem de besleyici bir besin seçeneğidir. Özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde sıkça tercih edilen bu yemek, yüksek protein ve lif içeriği ile dikkat çeker. Porsiyon başına 40-60 kalori sağlayan mercimek köftesi, sağlıklı yaşam tarzını destekleyen önemli besin maddeleri sunar.

07 Mart 2025

1 Porsiyon Mercimek Köftesi Kalorisi Ne Kadardır?


Mercimek köftesi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilen, özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde sıkça yer alan bir yemektir. Mercimek köftesinin kalorisi, içeriğinde kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Bu makalede, 1 porsiyon mercimek köftesinin kalori değeri ve besin içeriği üzerine detaylı bilgiler sunulacaktır.

Mercimek Köftesi Nedir?


Mercimek köftesi, haşlanmış mercimek, ince bulgur, soğan, domates salçası ve çeşitli baharatlar ile hazırlanan bir yemektir. Genellikle çiğ köfte gibi şekil verilerek servis edilir ve marul yaprakları veya diğer sebzelerle birlikte tüketilir. Mercimek köftesi, yüksek protein içeriği ve lif zenginliği sayesinde sağlıklı bir besin kaynağıdır.

1 Porsiyon Mercimek Köftesi Kalori Değeri


1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) mercimek köftesi ortalama olarak 40-60 kalori arasında bir enerji sağlamaktadır. Ancak bu kalori miktarı, kullanılan malzemelerin miktarına ve çeşitlerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Aşağıda 1 porsiyon mercimek köftesinin içerdiği temel besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 40-60 kcal
  • Protein: 3-5 g
  • Yağ: 1-3 g
  • Karbonhidrat: 7-10 g
  • Lif: 2-4 g

Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları

Mercimek köftesi, sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra birçok sağlık faydası da sunmaktadır. İşte mercimek köftesinin bazı besin değerleri ve sağlık yararları:
  • Yüksek Lif İçeriği: Mercimek köftesi, sindirim sistemi sağlığını destekleyen yüksek lif içeriğine sahiptir. Lif, bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olur ve kabızlık riskini azaltır.
  • Protein Kaynağı: Mercimek, bitkisel protein kaynağı olarak öne çıkar. Vegan ve vejetaryen diyetlerde önemli bir protein kaynağıdır.
  • Düşük Kalori: Mercimek köftesi, düşük kalorili bir seçenek olduğu için diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalıktır.
  • Zengin Vitamin ve Mineral İçeriği: Mercimek, folat, demir, magnezyum ve B vitaminleri gibi birçok önemli besin maddesini içermektedir.

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Mercimek köftesi yapmak oldukça kolaydır ve evde pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte basit bir mercimek köftesi tarifi:
  • Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış yeşil veya kırmızı mercimek, 1 su bardağı ince bulgur, 1 adet soğan (ince doğranmış), 2 yemek kaşığı domates salçası, 1-2 yemek kaşığı biber salçası, tuz, karabiber, pul biber, maydanoz ve limon suyu.
  • Hazırlık: Haşlanmış mercimeği bir kapta ezin. İnce bulguru ekleyin ve karıştırın. Soğanı, salçaları, baharatları ve limon suyunu ekleyip iyice yoğurun. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.

Sonuç

Mercimek köftesi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak diyetlerde yer bulmaktadır. 1 porsiyon mercimek köftesi ortalama olarak 40-60 kalori içermekte olup, sağlıklı yaşam tarzını destekleyen birçok besin maddesi sunmaktadır. Bu nedenle, mercimek köftesi sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Pane Mercimek Köftesi
Pane Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri