1 su bardağı mercimeğin kalori miktarı nedir?

Mercimek, yüksek besin değeri ile sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır. 1 su bardağı pişirilmiş mercimek, ortalama 230-250 kalori içermekte olup, protein, lif ve önemli mineraller açısından zengindir. Farklı pişirme yöntemleriyle besin değerleri değişebilir.

06 Mart 2025

1 Su Bardağı Mercimeğin Kalori Miktarı Nedir?


Mercimek, besin değeri yüksek bir baklagil olarak, dünya genelinde pek çok kültürde önemli bir yer tutmaktadır. Protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin olan mercimek, sağlıklı bir diyette sıkça yer alması gereken bir gıda maddesidir.

Mercimeğin Besin Değeri


Mercimeğin besin değerleri, türüne ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, pişirilmiş mercimeklerin 1 su bardağı (yaklaşık 200 gram) miktarının kalori içeriği şu şekildedir:
  • Kalori: 230-250 kcal
  • Protein: 18 gram
  • Karbonhidrat: 39 gram
  • Lif: 15 gram
  • Yağ: 1 gram

Pişirme Yöntemlerinin Etkisi


Mercimeğin kalori miktarı, pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin:
  • Haşlanmış mercimek: Genellikle en düşük kaloriye sahiptir.
  • Kızartılmış mercimek: Ekstra yağ eklenmesiyle kalori miktarı artar.
  • Çorba veya yemek olarak pişirilen mercimek: İçerisine eklenen diğer malzemelerle kalori miktarı değişebilir.

Mercimeğin Sağlığa Faydaları

Mercimek, sadece kalori miktarı açısından değil, aynı zamanda sağlık açısından sunduğu faydalarla da ön plandadır:
  • Yüksek lif içeriği, sindirim sistemini destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
  • Protein kaynağı olarak vejetaryenler ve veganlar için mükemmel bir alternatiftir.
  • Düşük glisemik indekse sahip olması, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
  • Magnezyum, demir ve folat gibi mineraller açısından zengindir.

Sonuç

1 su bardağı pişirilmiş mercimek, ortalama 230-250 kalori içermektedir. Sağlıklı bir beslenme planı içerisinde yer verilmesi gereken bu besin maddesi, hem besin değerleri hem de sağlık faydaları ile dikkat çekmektedir. Mercimeğin diyetlerde yer alması, dengeli bir beslenme için oldukça önemlidir.

Ekstra Bilgiler

Mercimek, çeşitli yemek tariflerinde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Örneğin:
  • Mercimek köftesi
  • Mercimek çorbası
  • Salatalarda ve garnitürlerde kullanılabilir.

Bu nedenle, mercimeğin kalori miktarı ve besin değeri dikkate alındığında, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir gıda maddesi olarak kabul edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Pane Mercimek Köftesi
Pane Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri