200 gram yeşil mercimek ne kadar kalori içerir?

200 gram çiğ (pişmemiş) yeşil mercimek yaklaşık 688-720 kalori içerir. Bu değer, mercimeğin besin bileşimine ve ölçüm yöntemine bağlı olarak hafif değişiklik gösterebilir. Kalori hesabı, genellikle 100 gram çiğ yeşil mercimeğin 344-360 kalori olduğu baz alınarak hesaplanır.

200 gram çiğ yeşil mercimek sadece kalori sağlamaz; aynı zamanda zengin bir besin kaynağıdır. İşte temel besin öğeleri:

• Protein: Yaklaşık 46-50 gram, vejetaryenler ve sporcular için ideal bir kaynak.
• Karbonhidrat: Yaklaşık 120 gram, yavaş sindirilen kompleks karbonhidratlar içerir.
• Lif: Yaklaşık 60 gram, sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissi verir.
• Yağ: Çok düşük, genellikle 2 gramın altında, doymamış yağ asitleri içerir.
• Vitaminler ve Mineraller: Demir, folat, magnezyum, potasyum ve B vitaminleri açısından zengindir.

Pişirme sürecinde mercimek su çeker ve ağırlığı artar. 200 gram çiğ mercimek pişirildiğinde yaklaşık 600-700 gram pişmiş mercimek elde edilir. Pişmiş yeşil mercimeğin kalorisi, su içeriği nedeniyle gram başına düşer. Örneğin, 100 gram pişmiş yeşil mercimek ortalama 110-130 kalori içerir. Bu nedenle, 200 gram çiğ mercimekten elde edilen pişmiş miktarın toplam kalorisi hala yaklaşık 688-720 kalori civarındadır, ancak porsiyon büyüklüğü değişir.

Yeşil mercimek, düşük yağ ve yüksek lif içeriği sayesinde kilo yönetimine yardımcı olabilir. Ayrıca, kan şekeri kontrolü ve kalp sağlığı için faydalıdır. Diyetinize eklerken, porsiyon kontrolü yapmak önemlidir çünkü kalorisi yüksek olabilir.

200 gram çiğ yeşil mercimek, ortalama 700 kalori civarında enerji sağlar ve besleyici bir gıda olarak öne çıkar. Pişirme durumuna göre porsiyon ayarlamaları yapılmalıdır. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde, vücuda önemli protein, lif ve mineral desteği sunar.