3 kişilik mercimek çorbası tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir kırmızı mercimek çorbası hazırlamak için gerekli tüm detaylar burada buluşuyor. Yıkama aşamasından servis önerilerine kadar her adım, üç kişilik mükemmel bir öğün için özenle hazırlandı. Malzeme listesinden pişirme süresine kadar pratik ipuçlarıyla bu tarif, mutfak deneyiminizi kolaylaştıracak.
3 Kişilik Mercimek Çorbası TarifiMalzemeler:
Yapılışı:1. İlk olarak, kırmızı mercimeği yıkayıp süzün. Soğanı ince ince doğrayın, havucu ve patatesi küp küp doğrayın. 2. Bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından unu ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın. 4. Doğranmış havuç ve patatesi tencereye ekleyin, birkaç dakika daha karıştırarak kavurun. 5. Yıkanmış mercimeği ve sıcak suyu (veya et suyunu) tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip karıştırın. 6. Tencerenin kapağını kapatıp, mercimek ve sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 7. Çorba piştikten sonra, blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin. Kıvamı koyu gelirse, biraz sıcak su ekleyip ayarlayabilirsiniz. 8. Çorbayı bir taşım daha kaynatın, ardından ocaktan alın. Servis Önerisi:Çorbayı sıcak servis yapın, üzerine limon sıkıp kuru nane serperek sunabilirsiniz. Yanında taze ekmek veya lavaş ile servis edebilirsiniz. İpuçları:
|
