7 Aylık Bebekler İçin Mercimek Çorbası Tarifi
7 aylık bebekler için hazırlanan mercimek çorbası, besleyici ve sindirimi kolay bir ek gıda seçeneğidir. Mercimek, demir, protein ve lif açısından zengin olduğu için bebeğinizin gelişimine destek olur. Ancak, bebeklerde alerji riskine karşı ilk kez denediğinizde küçük miktarlarla başlayın ve herhangi bir olumsuz reaksiyon gözlemleyip gözlemlemediğinizi kontrol edin. İşte basit, lezzetli ve bebeğinize uygun bir mercimek çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1/4 su bardağı kırmızı mercimek (iyice yıkanmış ve süzülmüş)
- 1 küçük boy havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1/4 soğan (küp doğranmış, isteğe bağlı, bazı bebeklerde gaz yapabilir)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- 2 su bardağı su veya az tuzsuz sebze suyu (bebekler için tuzsuz olmalı)
- İsteğe bağlı: Bir tutam kimyon veya rezene tozu (gaz sorunlarını azaltmaya yardımcı olabilir)
Yapılışı:
- Mercimekleri bir kaseye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip 10-15 dakika bekletin. Ardından iyice yıkayıp süzün. Bu, mercimeklerin gaz yapıcı özelliklerini azaltmaya yardımcı olur.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin (soğan kullanmıyorsanız bu adımı atlayın).
- Havucu ve mercimekleri tencereye ekleyin, 1-2 dakika karıştırarak pişirin.
- Üzerine suyu veya sebze suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve mercimekler ve havuçlar iyice yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Gerekirse üzerinde oluşan köpüğü bir kaşıkla alın.
- Pişirme işlemi bittikten sonra, çorbayı ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin. 7 aylık bebekler için pütürlü gıdalara alıştırma döneminde olabilirsiniz, bu nedenle kıvamını bebeğinizin tolere edebileceği şekilde ayarlayın (örneğin, tamamen püre haline getirebilir veya hafif pütürlü bırakabilirsiniz).
- İsteğe bağlı olarak, bir tutam kimyon veya rezene tozu ekleyip karıştırarak bebeğinizin sindirimini kolaylaştırabilirsiniz. Tuz veya baharat eklemeyin.
- Çorbayı ılık bir şekilde bebeğinize sunun. İlk denemelerde 1-2 tatlı kaşığı ile başlayın ve bebeğinizin tepkisini gözlemleyin.
Önemli İpuçları:
- Mercimek çorbasını buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek en iyisidir. Dondurabilirsiniz, küçük porsiyonlar halinde buz kalıplarında dondurup ihtiyaç duydukça çıkarabilirsiniz.
- Bebeğinizde gaz veya alerji belirtileri (örneğin, döküntü, kusma) görürseniz, mercimek vermeyi bırakın ve bir çocuk doktoruna danışın.
- Çorbayı daha besleyici hale getirmek için pişirme aşamasında bir tatlı kaşığı irmik veya pirinç ekleyebilirsiniz, ancak yeni bir malzeme eklediğinizde 3 gün kuralını uygulayarak alerji testi yapın.
- Bebeğinizin çorbayı sevmesi için yavaş yavaş alıştırın ve öğünlerde sakin, keyifli bir ortam yaratın.
Bu tarif, 7 aylık bebeğinizin ek gıda sürecinde sağlıklı bir başlangıç yapmasına yardımcı olacaktır. Afiyet olsun! |
