Bir bardak haşlanmış yeşil mercimek kaç kaloridir?

Besin değeri yüksek ve ekonomik bir protein kaynağı olan yeşil mercimek, özellikle sağlıklı beslenme düzeninde önemli bir yere sahiptir. Pişmiş halinin kalori içeriği ve besin profili, bu değerli bakliyatın neden sofralardan eksik edilmemesi gerektiğini ortaya koyuyor.

23 Kasım 2025
Bir Bardak Haşlanmış Yeşil Mercimeğin Kalori Değeri

Bir bardak (yaklaşık 200 gram) haşlanmış yeşil mercimek ortalama olarak 230-250 kalori içerir. Bu değer, mercimeğin pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere göre hafif değişiklik gösterebilir. Örneğin, suda haşlanmış ve tuz eklenmemiş mercimekte kalori bu aralıkta kalırken, yağ veya diğer katkı maddeleri eklenirse kalori miktarı artabilir.

Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri

Yeşil mercimek sadece kalori değil, aynı zamanda zengin bir besin kaynağıdır. Bir bardak haşlanmış yeşil mercimekte şunlar bulunur:

  • Protein: Yaklaşık 18 gram, vejetaryenler ve veganlar için mükemmel bir kaynaktır.
  • Lif: Yaklaşık 16 gram, sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissini artırır.
  • Karbonhidrat: Yaklaşık 40 gram, enerji sağlar ve kompleks yapıdadır.
  • Yağ: Çok düşük, genellikle 1 gramın altında, sağlıklı bir seçenektir.
Ayrıca, demir, folat, magnezyum ve potasyum gibi önemli vitamin ve mineraller içerir.

Yeşil Mercimeğin Sağlığa Faydaları

Yeşil mercimek, düşük kalorili ve besleyici olması nedeniyle sağlıklı beslenme planlarında sıkça tercih edilir. İşte bazı faydaları:

  • Kilo yönetimine yardımcı olur: Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk süresini uzatır ve aşırı yemeyi önler.
  • Kalp sağlığını destekler: Lif ve antioksidanlar, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
  • Kan şekeri kontrolü sağlar: Düşük glisemik indeksi sayesinde şeker hastaları için uygundur.
  • Enerji verir: Demir ve B vitaminleri içeriğiyle yorgunluğu azaltabilir.

Özet

Bir bardak haşlanmış yeşil mercimek, ortalama 230-250 kalori ile düşük kalorili, yüksek besin değerli bir seçenektir. Diyet yapanlar veya sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tercih olabilir. Kalori hesaplamalarında, pişirme sırasında eklenen malzemelere dikkat etmek önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Pane Mercimek Köftesi
Pane Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
;