Fissler Tencerede Yeşil Mercimek Pişirme Süresi ve Püf Noktaları
Yeşil mercimek, besleyici değeri yüksek ve pişirme süresi nispeten kısa olan bir bakliyattır. Fissler gibi kaliteli bir düdüklü tencere kullanıldığında, bu süre daha da kısalır ve mercimekler daha lezzetli bir kıvamda pişer. İşte Fissler tencerede yeşil mercimek pişirme süresi ve dikkat edilmesi gerekenler:
1. Yeşil Mercimek Pişirme Süresi
- Fissler düdüklü tencerede yeşil mercimek, ortalama 8-10 dakika basınç altında pişirilir.
- Bu süre, mercimeğin tazeliğine ve su miktarına bağlı olarak 1-2 dakika değişiklik gösterebilir.
- Pişirme süresi, tencerenin düdüğü öttükten sonra hesaplanır; öncesindeki ısınma süresi dahil değildir.
2. Pişirme Öncesi Hazırlık
- Yeşil mercimeği pişirmeden önce bol suyla yıkayın ve varsa taş veya yabancı maddeleri ayıklayın.
- Mercimeği 1-2 saat kadar suda bekletmek pişme süresini kısaltabilir, ancak yeşil mercimek genellikle bekletilmeden de pişirilebilir.
3. Su Oranı ve Diğer Malzemeler
- Fissler tencerede yeşil mercimek pişirirken, 1 su bardağı mercimek için yaklaşık 2,5-3 su bardağı su kullanılması önerilir.
- İsterseniz pişirme suyuna tuz, bir soğan, havuç veya baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Tuzu pişirme sonuna doğru eklemek, mercimeğin daha yumuşak pişmesine yardımcı olur.
4. Pişirme Sonrası İşlemler
- Pişirme süresi tamamlandıktan sonra, tencerenin basıncının kendiliğinden düşmesini bekleyin veya kontrollü bir şekilde buharı tahliye edin.
- Mercimeklerin kıvamını kontrol edin; eğer daha yumuşak olmasını istiyorsanız, birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
5. Püf Noktaları
- Fissler tencerenizin kullanım kılavuzuna uygun şekilde kullanın, böylece pişirme verimliliği artar.
- Mercimek çorbası yapıyorsanız, piştikten sonra blender ile püre haline getirebilirsiniz.
- Eğer mercimeği salata veya garnitür olarak kullanacaksanız, fazla suyunu süzmeyi unutmayın.
Sonuç olarak, Fissler düdüklü tencerede yeşil mercimek ortalama 8-10 dakikada mükemmel bir kıvamda pişer. Bu süre, geleneksel tencerelere kıyasla oldukça kısadır ve enerji tasarrufu sağlar. Afiyet olsun! |
