Haşlama yeşil mercimeğin kalori değeri nedir?

Besin değeri yüksek ve düşük kalorili bir seçenek arayanlar için haşlanmış yeşil mercimek ideal bir tercihtir. Bu baklagil, sadece enerji değil aynı zamanda protein, lif ve çeşitli vitamin-mineraller açısından da zengin bir kaynaktır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlama Yeşil Mercimeğin Kalori Değeri

Haşlanmış yeşil mercimek, besleyici bir baklagil olup kalori değeri genellikle pişirme yöntemine ve porsiyon miktarına göre değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak, 100 gram haşlanmış yeşil mercimek yaklaşık 116-120 kalori içermektedir. Bu değer, mercimeğin suda haşlanması ve herhangi bir ek yağ veya baharat kullanılmaması durumunda geçerlidir. Kalori miktarı, besin bileşimine bağlı olarak hafif farklılıklar gösterebilir.

Haşlama Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri

Haşlanmış yeşil mercimek sadece düşük kalorili değil, aynı zamanda zengin bir besin kaynağıdır. 100 gram porsiyon için tipik besin değerleri şunlardır:

Protein: Yaklaşık 9 gram, vejetaryen ve vegan diyetler için mükemmel bir kaynaktır.
Karbonhidrat: Yaklaşık 20 gram, bunun büyük bir kısmı kompleks karbonhidratlardan oluşur.
Lif: Yaklaşık 8 gram, sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissi verir.
Yağ: Çok düşük, genellikle 1 gramın altında, bu da onu düşük yağlı bir seçenek yapar.
Vitaminler ve Mineraller: Demir, magnezyum, potasyum ve B vitaminleri gibi önemli besinler içerir.

Haşlama Yeşil Mercimeğin Sağlığa Faydaları

Haşlanmış yeşil mercimek, düşük kalorili olmasının yanı sıra birçok sağlık yararı sunar:

Kilo yönetimine yardımcı olur, çünkü yüksek lif içeriği tokluk hissini artırır.
Kan şekeri seviyelerini dengeler, kompleks karbonhidratlar sayesinde yavaş enerji salınımı sağlar.
Kalp sağlığını destekler, düşük yağ ve yüksek lif içeriği kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
Sindirim sistemini iyileştirir, lif içeriği bağırsak hareketlerini düzenler.

Haşlama Yeşil Mercimek Nasıl Hazırlanır?

Haşlama yeşil mercimek hazırlamak basit ve hızlıdır. İşte temel adımlar:

Mercimekleri soğuk suda yıkayın ve varsa taş veya yabancı maddeleri ayıklayın.
Bir tencereye mercimekleri ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyin (yaklaşık 1 ölçü mercimek için 2-3 ölçü su).
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın ateşini kısın ve yaklaşık 15-20 dakika haşlayın, mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
Suyunu süzün ve isteğe bağlı olarak tuz veya baharatlarla tatlandırın. Kaloriyi artırmamak için yağ eklemekten kaçının.

Özet

Haşlama yeşil mercimek, düşük kalorili (100 gramda yaklaşık 116-120 kalori), yüksek protein ve lif içeriğiyle sağlıklı bir besin seçeneğidir. Diyet programlarında rahatlıkla kullanılabilir ve çeşitli yemeklerle birleştirilebilir. Porsiyon kontrolü yaparak, günlük kalori alımınızı dengeleyebilirsiniz. Unutmayın, ek malzemeler (yağ veya soslar) kaloriyi artırabilir, bu nedenle sade haşlama tercih etmek en sağlıklı seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar