Haşlamadan Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?Mercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve en yaygın olarak tüketilen çorba çeşitlerinden biridir. Genellikle besleyici ve sağlıklı bir seçenek olarak tercih edilen mercimek çorbası, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile dikkat çeker. Bu makalede, haşlamadan mercimek çorbası yapımını adım adım ele alacağız. MalzemelerMercimek çorbası için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıMercimek çorbasının hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda, adım adım yapım sürecini bulabilirsiniz: 1. Sebzelerin Hazırlanması Öncelikle soğan, havuç ve patatesi soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları da ince ince doğrayarak hazırlayın. 2. Soğanı Soteleme Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Diğer Sebzeleri Ekleyin Soğanlar pembeleştikten sonra, doğradığınız havuç, patates ve sarımsağı ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika daha soteleyin. 4. Mercimeği ve Suyu Ekleyin Yıkanmış mercimekleri tencereye ekleyin ve ardından suyu veya sebze suyunu ilave edin. Karıştırdıktan sonra tuz ve baharatları ekleyin. 5. Pişirme Süreci Çorbanızı kaynama noktasına getirin, ardından ateşi kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 6. Blendırdan Geçirme Pişen çorbayı ocaktan alın ve bir blendır yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Eğer çorbanızın kıvamı çok koyu olduysa, biraz daha su ekleyebilirsiniz. 7. Servis Yapma Çorbanızı kaselere dökün ve isteğe bağlı olarak limon dilimleri ile birlikte servis yapın. Pul biber ve karabiber ile tatlandırmayı unutmayın. Ekstra BilgilerSonuçHaşlamadan mercimek çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir besin kaynağıdır. Sağlıklı bir öğün olarak tercih edebileceğiniz bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtıcı bir seçenek sunar. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek kolaylıkla yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Mercimek Çorbası")
