Hatay usulü mercimek köftesi için hangi malzemeler gerekli?

Akdeniz'in enfes lezzetlerinden Hatay usulü mercimek köftesi, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Kırmızı mercimek ve ince bulgurun buluştuğu bu nefis tarif, taze yeşillikler ve baharatlarla zenginleşerek sofralara renk katıyor. İster ana yemek ister meze olarak tüketilen bu köfteler, nar ekşisi veya limon eşliğinde daha da lezzetleniyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hatay Usulü Mercimek Köftesi İçin Gerekli Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 adet büyük soğan (rendelenmiş)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı, acı veya tatlı)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz (damak zevkinize göre)
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
2-3 yeşil soğan (ince doğranmış)
Yarım demet taze nane (ince kıyılmış, isteğe bağlı)
1 adet limonun suyu
İsteğe bağlı: Nar ekşisi (servis sırasında üzerine gezdirilebilir)
İsteğe bağlı: Marul, turp veya taze soğan (servis için)

Not: Malzemeler, yaklaşık 4-6 kişilik bir porsiyon için uygundur. İsteğe bağlı malzemelerle lezzeti kişiselleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Çok Okunanlar

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

;