Hazır yufkadan yeşil mercimekli börek nasıl yapılır?

Yeşil mercimekli börek, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Pratik bir tarifle hazir yufka kullanarak hazırlanabilen bu börek, vegan ve vejetaryen diyetlere de uygundur. Detaylı yapım aşamaları, lezzetli bir sonuç için rehberlik ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Yeşil Mercimekli Börek Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimekli börek, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarımızda yerini alır. Bu tarif, özellikle hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde hazırlanabilmektedir. Hem vegan hem de vejetaryen beslenme tercih edenler için uygun bir seçenektir. İşte hazır yufkadan yeşil mercimekli börek yapımına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Börek için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

4 adet hazır yufka
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet büyük soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su (gerekirse)
1 adet yumurta (üzeri için, isteğe bağlı)
Susam veya çörek otu (üzeri için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Börek hazırlığına başlamadan önce, gerekli malzemelerinizi hazırlayın ve mutfak tezgahınızı düzenleyin.

1. Adım: Mercimeğin Hazırlanması

Haşlanmış yeşil mercimeklerinizi bir kaba alın. Eğer mercimekleri önceden haşlamadıysanız, bir su bardağı mercimeği bol su ile haşlayarak yumuşayana kadar pişirin.

2. Adım: Soğanı Soteleme

- Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin.- Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.

3. Adım: Mercimeğin Eklenmesi

- Sotelediğiniz soğanların üzerine haşlanmış yeşil mercimeği ekleyin.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyerek karıştırın.- Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

4. Adım: Yufkaların Hazırlanması

- Hazır yufkaları tezgaha serin.- İlk yufkanın üzerine bir miktar zeytinyağı sürün.- İkinci yufkayı üzerine serin ve yine zeytinyağı ile yağlayın.

5. Adım: Harcın Yerleştirilmesi

- Hazırladığınız mercimekli harcı yufkanın ortasına yerleştirin.- Yufkanın kenarlarını harcın üzerine kapatacak şekilde katlayın.

6. Adım: Böreğin Şekillendirilmesi

- Katladığınız yufkayı istediğiniz şekilde (paralel, üçgen veya rulo) şekillendirin.- Eğer yumurta kullanacaksanız, böreğin üzerine sürmek için bir kapta çırpın.

7. Adım: Pişirme Aşaması

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreğin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.- Piştikten sonra fırından alın ve biraz dinlendirin.

Servis Önerileri

Yeşil mercimekli böreği sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Hazır yufkadan yeşil mercimekli börek, hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Kolay hazırlama süreci sayesinde, acil durumlarda veya misafirler için hızlı bir çözüm sunmaktadır. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek, lezzetli bir börek elde etmek mümkündür. Bu tarif ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek hazırlayarak misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Unutmayın, farklı baharatlar ekleyerek veya çeşitli sebzeler ile zenginleştirerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Çok Okunanlar

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

;