İki kişilik pratik mercimek çorbası tarifi nedir?
Lezzetli ve besleyici bir başlangıç olan mercimek çorbası, sadece birkaç temel malzemeyle kolayca hazırlanabilir. İki kişilik pratik tarif, hem zaman kazandıran hem de ev yapımı lezzetin keyfini çıkarmanızı sağlayan detaylarla sunuluyor.
İki Kişilik Pratik Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı)
- 1 limonun suyu
Yapılışı:
- Mercimekleri yıkayıp süzün, soğanı küp küp doğrayın
- Zeytinyağını tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Salça kullanacaksanız ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin
- Mercimekleri ilave edip 2-3 dakika karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra altını kısıp 25-30 dakika pişirin
- Sebzeler yumuşayınca blender ile pürüzsüz hale getirin
- Baharatları ve limon suyunu ekleyip 5 dakika daha pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın, üzerine nane ve pul biber serpebilirsiniz
- Yanında limon dilimleri ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Mercimeklerin çok pişmemesi için süreyi kontrol edin
- Kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz
- Dilerseniz içine 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz
|
