Mercimek çorbası için hangi malzemeler gerekir?

Kırmızı mercimeğin sıcak dokunuşuyla hazırlanan bu geleneksel lezzet, hem besleyici hem de pratik bir öğün alternatifi sunuyor. Temel malzemelerle kolayca hazırlanırken, eklenen baharatlar ve soslarla zenginleştirilebilen bu çorba, soğuk günlerin vazgeçilmezi olarak sofraları süslüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Mercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici çorbalarından biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu çorba için temel malzemeler aşağıda listelenmiştir. İsteğe bağlı olarak eklenebilecek malzemeler de belirtilmiştir.

Temel Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı olarak biber salçası da eklenebilir)
6-7 su bardağı sıcak su veya et suyu (daha lezzetli olması için)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Sosu İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (acı veya tatlı)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

1 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 çay kaşığı nane (taze veya kuru)
Yarım limon suyu (servis sırasında)
Birkaç dal maydanoz (servis için)

Bu malzemelerle hazırlanan mercimek çorbası, kış aylarında içinizi ısıtacak sağlıklı bir seçenektir. Malzemeleri hazırladıktan sonra, çorbayı pişirme sürecine geçebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap