Mercimek çorbasına lezzetli sos nasıl hazırlanır?

Mercimek çorbasının besleyici lezzetini farklı aromalarla taçlandıracak, pratik sos önerileri sunuyoruz. Geleneksel tarifinize ekleyeceğiniz bu özel karışımlarla her kaşığında yeni bir lezzet keşfedeceksiniz. İster yoğurtlu bir ferahlık, ister baharatlı bir dokunuş arıyorsanız, bu soslar çorbanızı unutulmaz kılacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimek Çorbasına Lezzet Katacak Soslar

Mercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Ancak bazen çorbanın lezzetini daha da zenginleştirmek için ekstra soslar hazırlamak isteyebilirsiniz. İşte mercimek çorbasına lezzet katacak, pratik ve nefis sos tarifleri:

1. Sarımsaklı Yoğurt Sosu

1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı: Yoğurdu bir kaseye alın, içine ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve kuru naneyi serpiştirin. Çorba servis edilirken üzerine bir kaşık bu sosu ekleyin.

2. Baharatlı Tereyağlı Sos

2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı: Tereyağını küçük bir tavada eritin. Üzerine kırmızı toz biber, kimyon ve pul biberi ekleyip 1-2 dakika kavurun. Çorba servis edilirken sıcak halde üzerine gezdirin.

3. Limon ve Zeytinyağlı Sos

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri küçük bir kasede çırpın. Çorba servis edilirken üzerine dökerek taze bir lezzet katın.

4. Nane ve Sumaklı Sos

2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırıp çorba servis edilirken üzerine ekleyin. Ekşi ve aromatik bir tat sevenler için ideal.

5. Ceviz ve Sarımsak Sosu

Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı: Sarımsakları ezin, ceviz ve diğer malzemelerle karıştırın. Kıvamı yoğun olursa birkaç damla su ekleyebilirsiniz. Çorbanın yanında servis edin.

Püf Noktaları:

Sosları çorba piştikten sonra ekleyin, böylece tazeliklerini korurlar.
Tereyağlı sosu hazırlarken baharatları yakmamaya dikkat edin.
Yoğurtlu sosu çok önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, sarımsak tadı daha iyi yayılır.

Bu soslarla mercimek çorbasını daha lezzetli ve özel hale getirebilir, sofralarınıza renk katabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar