Mercimek hangi bölgelerde en fazla yetiştirilir?

Besleyici değeri yüksek ve düşük maliyetli bir baklagil olan mercimek, iklim koşullarına uyum sağlayabilmesi sayesinde dünyanın pek çok bölgesinde yetiştirilebilmektedir. Kanada'dan Hindistan'a, Türkiye'den Avustralya'ya kadar geniş bir coğrafyada üretimi yapılan bu değerli ürün, özellikle kurak ve yarı kurak iklimlerde tarım için ideal bir seçenek sunuyor.

23 Kasım 2025

Mercimeğin Dünyada ve Türkiye'de En Fazla Yetiştirildiği Bölgeler


Mercimek, besleyici değeri yüksek ve düşük maliyetli bir baklagil olarak dünya genelinde yaygın şekilde üretilmektedir. İklim ve toprak koşullarına uyum sağlayabilen bu bitki, özellikle kurak ve yarı kurak bölgelerde yetiştirilir. İşte mercimeğin en fazla yetiştirildiği bölgeler:

Dünya Genelinde Mercimek Üretim Bölgeleri


  • Kanada: Dünyanın en büyük mercimek üreticisi ve ihracatçısıdır, özellikle Saskatchewan eyaleti mercimek tarımında lider konumdadır.
  • Hindistan: Hem üretim hem de tüketim açısından önemli bir bölgedir; kırmızı ve yeşil mercimek çeşitleri yaygındır.
  • Türkiye: Güneydoğu Anadolu Bölgesi, özellikle Şanlıurfa ve Mardin, kırmızı mercimek üretiminde öne çıkar.
  • Avustralya: İklim koşullarına uygunluğu sayesinde, özellikle Victoria ve Batı Avustralya'da mercimek yetiştiriciliği yapılır.
  • ABD: Kuzey Dakota ve Montana eyaletleri, yeşil mercimek üretiminde önemli rol oynar.
  • Orta Doğu ve Kuzey Afrika: Ürdün, Suriye ve Fas gibi ülkelerde geleneksel olarak mercimek tarımı yapılmaktadır.

Türkiye'de Mercimek Üretim Bölgeleri


Türkiye, mercimek üretiminde dünya sıralamasında üst sıralarda yer alır ve genellikle kırmızı mercimek (Lens culinaris) yetiştiriciliği ön plandadır. En önemli üretim bölgeleri şunlardır:
  • Güneydoğu Anadolu Bölgesi: Türkiye'nin mercimek üretiminin büyük kısmı bu bölgeden gelir. Şanlıurfa, Mardin, Diyarbakır ve Gaziantep gibi iller, verimli toprakları ve uygun iklimi sayesinde yoğun mercimek tarımına ev sahipliği yapar.
  • İç Anadolu Bölgesi: Konya, Ankara ve Yozgat gibi illerde de mercimek yetiştiriciliği yapılmakta, ancak üretim Güneydoğu Anadolu'ya kıyasla daha sınırlıdır.
  • Doğu Anadolu Bölgesi: Erzurum ve Malatya gibi bazı illerde yerel ihtiyaçları karşılamak üzere mercimek üretimi gerçekleştirilir.

Mercimek Yetiştiriciliğinin Önemi

Mercimek, kuraklığa dayanıklı olması ve toprak verimliliğini artırması nedeniyle sürdürülebilir tarım için değerli bir üründür. Türkiye'de özellikle kırsal kesimde ekonomik ve besinsel açıdan kritik bir role sahiptir. Dünya genelinde, Kanada ve Hindistan gibi ülkelerin yanı sıra, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi mercimek üretiminde öne çıkan bölgeler arasındadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Pane Mercimek Köftesi
Pane Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
;