Mercimek köftem cıvık oldu, ne yapmalıyım? Mercimeklerin pişirme süresine dikkat etmemiş olabilirim, fazla pişirildiğinde cıvık bir kıvam alıyorlar. Acaba mercimekleri haşlarken su miktarını kontrol ettim mi? Ayrıca kullandığım sebzelerin su içeriği fazla olabilir mi, soğanı önceden kavurup suyunu sıktım mı? Bulgurun yeterince şişmesi için dinlendirmiş olmam da önemli, bu konuda ne kadar dikkatli oldum? Baharat ve asidik malzemelerin miktarını ayarlarken dikkat etmem gerektiğini biliyorum, bu da etkili olabilir. Cıvık kıvamı düzeltmek için ek bulgur ya da un eklemeyi denemek mantıklı mı? Buzdolabında dinlendirmek de işe yarar mı? Deneyimlerimi paylaşırsanız çok sevinirim!
Mercimek köftem cıvık oldu, ne yapmalıyım? Mercimeklerin pişirme süresine dikkat etmemiş olabilirim, fazla pişirildiğinde cıvık bir kıvam alıyorlar. Acaba mercimekleri haşlarken su miktarını kontrol ettim mi? Ayrıca kullandığım sebzelerin su içeriği fazla olabilir mi, soğanı önceden kavurup suyunu sıktım mı? Bulgurun yeterince şişmesi için dinlendirmiş olmam da önemli, bu konuda ne kadar dikkatli oldum? Baharat ve asidik malzemelerin miktarını ayarlarken dikkat etmem gerektiğini biliyorum, bu da etkili olabilir. Cıvık kıvamı düzeltmek için ek bulgur ya da un eklemeyi denemek mantıklı mı? Buzdolabında dinlendirmek de işe yarar mı? Deneyimlerimi paylaşırsanız çok sevinirim!
Cevap yaz