Mercimek köftesi yapımı için hangi malzemeler gerekli?

Geleneksel mercimek köftesinin nefis lezzetini evde yakalamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler bu listede bir araya getirildi. Ana malzemelerden servis önerilerine kadar her detay, bu sağlıklı ve doyurucu tarifin mükemmel sonuç vermesi için özenle seçildi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimek Köftesi İçin Gerekli Malzemeler

Mercimek köftesi, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemektir. İşte geleneksel mercimek köftesi yapımı için gerekli malzemeler:

Ana Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 adet büyük soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası)
Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı pul biber veya diğer baharatlar)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

1 demet maydanoz (ince doğranmış)
2-3 yeşil soğan (ince doğranmış)
1 çay kaşığı nar ekşisi (lezzet için)
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (acı sevenler için)

Servis İçin

Marul veya roka yaprakları
Limon dilimleri
Turşu (isteğe bağlı)

Bu malzemelerle yaklaşık 4-6 kişilik mercimek köftesi hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri hazırladıktan sonra, mercimek ve bulgur pişirilip karıştırılır, ardından diğer malzemeler eklenerek yoğrulur ve şekil verilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap