Mercimek salatasına hangi malzemeler eklenir?

Lezzetli ve besleyici bir salata için mercimeğin en güzel hallerinden biri olan mercimek salatası, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Temel malzemelerle hazırlanan bu salata, eklenen çeşitli sebzeler ve soslarla farklı lezzet profillerine kavuşabiliyor. İşte mercimek salatasının olmazsa olmazları ve onu daha da özel kılacak ipuçları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimek Salatası İçin Temel Malzemeler

Mercimek salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. İşte klasik bir mercimek salatası için temel malzemeler:

Yeşil veya kırmızı mercimek (1 su bardağı, pişmiş)
Soğan (1 adet, ince doğranmış)
Maydanoz (1 demet, ince kıyılmış)
Domates (1-2 adet, küp doğranmış)
Salatalık (1 adet, küp doğranmış)
Zeytinyağı (3-4 yemek kaşığı)
Limon suyu (1 limonun suyu)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
Kırmızı pul biber veya kimyon (isteğe bağlı, tat katması için)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

Mercimek salatasını daha zengin hale getirmek için şunları ekleyebilirsiniz:

Yeşil biber veya dolmalık biber (doğranmış)
Haşlanmış mısır (yarım su bardağı)
Zeytin (bir avuç, dilimlenmiş)
Nar taneleri (taze, salataya tatlı bir dokunuş katar)
Peynir (beyaz peynir veya lor peyniri, ufalanmış)
Sarımsak (1-2 diş, rendelenmiş, daha keskin bir tat için)

Hazırlama İpuçları

Mercimek salatasını hazırlarken, mercimekleri iyice yıkayıp yumuşayana kadar haşladıktan sonra diğer malzemelerle karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu sos olarak ekleyip buzdolabında bir süre dinlendirerek lezzetin oturmasını sağlayın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap