Mercimekli haşhaşlı börek tarifinde hangi malzemeler var?

Geleneksel börek lezzetlerine farklı bir yorum getiren mercimekli haşhaşlı börek, hem besleyici içeriği hem de eşsiz dokusuyla sofraları şenlendiriyor. Kırmızı mercimeğin protein değeri ile haşhaşın aromasının buluştuğu bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimekli Haşhaşlı Börek İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (veya 20 gram yaş maya)
1 çay kaşığı şeker (mayayı aktive etmek için)

İç Harcı İçin:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz (damak tadınıza göre)
Yarım demet maydanoz

Haşhaşlı Sos İçin:

2 yemek kaşığı haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Çörek otu (isteğe bağlı)

Not: Malzeme miktarları yaklaşık 6-8 kişilik bir börek için uygundur. Dilerseniz iç harca ince kıyılmış yeşil biber veya rendelenmiş havuç da ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap