Mercimekli köfte yapımı için hangi malzemeler lazım?

Geleneksel lezzetler arasında özel bir yere sahip olan mercimekli köfte, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici özellikleriyle sofraları renklendiriyor. Kırmızı mercimek ve bulgurun mükemmel uyumu, taze yeşilliklerle zenginleşerek nefis bir lezzet deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimekli Köfte İçin Gerekli Malzemeler

Mercimekli köfte, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. İşte geleneksel mercimekli köfte yapımı için gerekli malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 adet orta boy soğan (rendeleyerek veya ince doğrayarak kullanabilirsiniz)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
1 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı olarak acı veya tatlı)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
2-3 adet taze soğan (yeşil kısımları ile birlikte ince doğranmış)
1 adet limonun suyu
İsteğe bağlı olarak nar ekşisi (servis sırasında)
İsteğe bağlı olarak marul, turp veya yeşillik (servis için)

Bu malzemelerle yaklaşık 4-6 kişilik mercimekli köfte hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri hazırladıktan sonra, mercimek ve bulgur karışımını pişirip, diğer malzemelerle harmanlayarak köfte şeklini verebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap