Mercimekli sarma için hangi malzemeler gerekli?

Mercimek ve pirinçle hazırlanan bu nefis sarmanın yapımında kullanılacak tüm malzemeler, hem iç harcın hem de pişirme aşamasının detaylarıyla birlikte sunuluyor. Geleneksel lezzeti evde kolayca denemek isteyenler için pratik bir rehber niteliğinde.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimekli Sarma İçin Gerekli Malzemeler

Mercimekli sarma, geleneksel Türk mutfağına ait sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. İşte mercimekli sarma yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

İç Harcı İçin:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
1 çay kaşığı nane
1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Sarma Yaprağı İçin:

1 paket asma yaprağı (tuzlu suda bekletilmiş veya taze)

Pişirme Sosu İçin:

3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi (veya limon suyu)
1 çay kaşığı tuz

Not: Malzemeler yaklaşık 4-6 kişilik bir servis için uygundur. İsteğe bağlı olarak iç harcına çam fıstığı veya kuş üzümü ekleyebilirsiniz. Ayrıca, asma yaprağı yerine lahana yaprağı da kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap