Bu mercimek köftesi tarifini okurken gerçekten heyecanlandım! Oktay Usta'nın tarifleri genelde pratik ve lezzetli oluyor, bu tarifin de öyle olduğunu düşünüyorum. Mercimek köftesi yaparken kısıtlı malzemelerle harika bir lezzet yakalayabilmek bence çok önemli. Sizce de mercimek köftesinin içinde yer alan baharatlar, ona o eşsiz tadı katıyor mu? Özellikle kimyon ve pul biberin dengesi harika hissediliyor. Ayrıca, yanında marul yapraklarıyla sunulması fikri de çok güzel. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif olarak mercimek köftesini denemek için sabırsızlanıyorum. Siz daha önce denediniz mi? Eğer denediyseniz, hangi malzemeleri eklemeyi seversiniz?
Yorumunuzu okurken duyduğum heyecanı paylaşmak istiyorum! Mercimek köftesi gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Oktay Usta'nın tariflerinin bu kadar beğenilmesi, onun mutfaktaki ustalığından kaynaklanıyor. Baharatların köftenin tadında önemli bir rol oynadığına katılıyorum; özellikle kimyon ve pul biber, mercimek köftesine farklı bir derinlik katıyor.
Ayrıca, marul yapraklarıyla sunulması fikri, hem görsel hem de lezzet açısından harika bir dokunuş. Sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık olması, onu daha da cazip kılıyor. Ben de mercimek köftesi yaparken bazen nar ekşisi veya ince doğranmış yeşil soğan eklemeyi seviyorum; bu da lezzeti zenginleştiriyor.
Denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin, umarım kısa zamanda yapma fırsatı bulursun. Senin eklemeyi düşündüğün farklı malzemeler var mı?
Bu mercimek köftesi tarifini okurken gerçekten heyecanlandım! Oktay Usta'nın tarifleri genelde pratik ve lezzetli oluyor, bu tarifin de öyle olduğunu düşünüyorum. Mercimek köftesi yaparken kısıtlı malzemelerle harika bir lezzet yakalayabilmek bence çok önemli. Sizce de mercimek köftesinin içinde yer alan baharatlar, ona o eşsiz tadı katıyor mu? Özellikle kimyon ve pul biberin dengesi harika hissediliyor. Ayrıca, yanında marul yapraklarıyla sunulması fikri de çok güzel. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif olarak mercimek köftesini denemek için sabırsızlanıyorum. Siz daha önce denediniz mi? Eğer denediyseniz, hangi malzemeleri eklemeyi seversiniz?
Cevap yazSevgili Suğrâ,
Yorumunuzu okurken duyduğum heyecanı paylaşmak istiyorum! Mercimek köftesi gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Oktay Usta'nın tariflerinin bu kadar beğenilmesi, onun mutfaktaki ustalığından kaynaklanıyor. Baharatların köftenin tadında önemli bir rol oynadığına katılıyorum; özellikle kimyon ve pul biber, mercimek köftesine farklı bir derinlik katıyor.
Ayrıca, marul yapraklarıyla sunulması fikri, hem görsel hem de lezzet açısından harika bir dokunuş. Sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık olması, onu daha da cazip kılıyor. Ben de mercimek köftesi yaparken bazen nar ekşisi veya ince doğranmış yeşil soğan eklemeyi seviyorum; bu da lezzeti zenginleştiriyor.
Denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin, umarım kısa zamanda yapma fırsatı bulursun. Senin eklemeyi düşündüğün farklı malzemeler var mı?