Oktay usta'nın yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir yeşil mercimek yemeği için Oktay Usta'nın tarifiyle mutfağa davetlisiniz. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor.
Oktay Usta'nın Yeşil Mercimek Yemeği TarifiMalzemeler:
Yapılışı:1. Yeşil mercimeği yıkayıp süzün. Derin bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyip 10 dakika kadar haşlayın. Haşlanan mercimeğin suyunu süzün. 2. Soğanı yemeklik doğrayın. Havuç ve patatesi küp küp doğrayın. 3. Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 4. Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. 5. Haşlanmış mercimekleri, doğranmış havuç ve patatesleri tencereye ekleyin. 6. Üzerine sıcak suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. 7. Defne yaprağını ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte mercimekler ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 8. Yemek piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın. Püf Noktaları:
|
