Portakal ağaçları arasında mercimekli köfte nasıl yapılır?

Portakal ağaçları arasında mercimekli köfte yapmak, hem doğanın huzur verici atmosferinden faydalanmak hem de taze malzemelerle sağlıklı bir öğün hazırlamak için harika bir fikirdir. İşte bu keyifli aktiviteyi gerçekleştirmek için adım adım rehber:

Taşınabilir ocağınızı portakal ağaçlarının gölgelik bir köşesine kurun. Mercimekleri tencereye alarak üzerini iki parmak geçecek şekilde su ekleyin. Orta ateşte mercimekler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 15-20 dakika) haşlayın. Haşlama suyunu dökmeden, ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin.

Haşlanmış mercimekleri bulgurla birlikte geniş bir kaba alın. Rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, salça ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Üzerine kapak kapatıp 15-20 dakika bulgurların şişmesi için bekletin.

Karışım ılındıktan sonra ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Ellerinizi hafifçe ıslatarak karışımı yoğurmaya başlayın. Köfte harcının kıvamı yumuşak ama şekil alabilir olmalı. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve uzun köfte şekli verin.

Hazırladığınız köfteleri servis tabağına alın. Üzerlerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Portakal ağaçlarının mis kokusu eşliğinde, dilerseniz taze sıkılmış portakal suyuyla birlikte servis yapın.

Yemek sonrası tüm malzemelerinizi toplayın, çöplerinizi doğada bırakmamaya özen gösterin. Portakal bahçesinin doğal düzenini bozmamak için kullandığınız alanı temiz bırakın.

Bu doğa dostu tarifle, hem sağlıklı bir öğün hazırlayabilir hem de portakal ağaçlarının gölgesinde unutulmaz bir piknik deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!