Sarı mercimeğin kalori değeri nedir?

Sarı Mercimeğin Kalori Değeri

Sarı mercimek, besleyici değeri yüksek ve düşük kalorili bir baklagildir. Genellikle pişmiş olarak tüketildiğinde kalori değeri şu şekildedir:

• 100 gram pişmiş sarı mercimek yaklaşık 116 kalori içerir.

Besin Değerleri ve Önemli Bilgiler

Sarı mercimek sadece kalorisiyle değil, aynı zamanda zengin besin içeriğiyle de dikkat çeker:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissi verir.
• Bitkisel protein kaynağıdır; 100 gram pişmiş sarı mercimek yaklaşık 9 gram protein içerir.
• Düşük yağ oranına sahiptir, bu da onu sağlıklı bir besin seçeneği yapar.
• Folat, demir, potasyum ve B vitaminleri gibi önemli mineralleri barındırır.

Kullanım Önerileri

Sarı mercimek, çorbalardan salatalara kadar birçok yemekte kullanılabilir. Kalori değeri, pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere göre değişebilir, bu nedenle diyet yapıyorsanız porsiyon kontrolüne dikkat etmeniz önerilir. Ayrıca, kuru haldeki sarı mercimeğin kalorisi daha yüksektir (100 gram kuru sarı mercimek yaklaşık 352 kalori), ancak pişirme sırasında su çekerek kalori yoğunluğu azalır.