Tahini ve mercimeği birleştiren pratik börek tarifi nedir?

Kuru mercimek ve tahinin lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu pratik börek, geleneksel tatları modern bir yorumla birleştiriyor. Besleyici içeriği ve kolay hazırlanışıyla özellikle vejetaryen mutfak arayışlarına cevap veren bu tarif, günlük öğünlerinize renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Mercimekli Pratik Börek Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal! Kuru mercimek ve tahinin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu börek, özellikle vejetaryen beslenenler için mükemmel bir seçenek.

Malzemeler:

3 yufka
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı tahin
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz, karabiber
Üzeri için: zeytinyağı veya sıvı yağ

Hazırlanışı:

Mercimeği yıkayıp, üzerini 2 parmak geçecek kadar su ile haşlayın
Soğanı küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavurun
Haşlanmış mercimeği, kavrulmuş soğan, tahin ve baharatlarla karıştırın
Yufkaları tezgaha serip iç harcı eşit şekilde yayın
Yufkaları rulo şeklinde sarın veya istediğiniz şekilde katlayın
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin
Üzerine yağ sürüp 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin

Püf Noktaları:

Mercimeklerin fazla suyunu süzdüğünüzden emin olun
İç harcı soğuduktan sonra yufkaya sürün
Daha çıtır olması için üzerine susam serpebilirsiniz
Yufkalar kurumaması için üzerini nemli bezle örtebilirsiniz

Servis Önerisi:

Yoğurt veya cacık eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca yanına taze yeşilliklerle hazırlanmış bir salata da mükemmel gidecektir.

Bu pratik tarifle hem ekonomik hem de sağlıklı bir börek hazırlayabilir, sevdiklerinize farklı bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar