Tam ölçülü mercimek köftesi tarifi kaç kişilik?

Genellikle tam ölçülü mercimek köftesi tarifleri, ortalama olarak 4-6 kişilik bir servis için uygun olacak şekilde hazırlanır. Bu, yaklaşık 15-20 adet köfteye denk gelir ve ana yemek olarak değil, genellikle bir meze veya atıştırmalık olarak düşünülmelidir. Ancak, tarifin tam kişi sayısı, aşağıdaki faktörlere bağlı olarak değişebilir:

• Kullanılan malzeme miktarları: Örneğin, 1 su bardağı kırmızı mercimek ve 1 su bardağı ince bulgur ile hazırlanan bir tarif, standart olarak 4-6 kişiye yetecek kadar köfte yapmanızı sağlar.
• Köftelerin büyüklüğü: Daha küçük köfteler yaparsanız kişi sayısı artabilir; büyük köftelerde ise daha az kişiye yetebilir.
• Servis şekli: Eğer mercimek köftesi ana yemek olarak servis ediliyorsa, kişi başına daha fazla köfte gerekebilir, bu durumda tarif 2-3 kişiye yetebilir. Meze olarak sunulduğunda ise 4-6 kişi için idealdir.

Örnek Tam Ölçülü Tarif ve Kişi Hesaplaması

Standart bir tam ölçülü mercimek köftesi tarifi şu malzemeleri içerir:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
• 2-3 yemek kaşığı salça
• Çeşitli baharatlar (kimyon, pul biber, tuz)
• Maydanoz ve yeşillikler

Bu malzemelerle hazırlanan köfteler, orta boyutta şekillendirildiğinde genellikle 4-6 kişi için yeterlidir. Eğer daha fazla kişiye servis yapmak isterseniz, malzeme miktarlarını orantılı olarak artırabilirsiniz—örneğin, 1.5 su bardağı mercimek ve bulgur kullanarak 6-8 kişiye çıkarabilirsiniz.

Sonuç

Tam ölçülü mercimek köftesi tarifleri genellikle pratik bir şekilde 4-6 kişilik olarak planlanır, ancak ihtiyaçlarınıza göre ayarlama yapmak her zaman mümkündür. Afiyet olsun!