Terbiyeli mercimek çorbası 100 gramda kaç kalori içerir?

Geleneksel Türk mutfağının besleyici lezzetlerinden terbiyeli mercimek çorbasının kalori değeri, kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemlerine göre değişkenlik gösterir. Bu yazıda, ortalama kalori aralığından porsiyon kontrolüne kadar çorbanın besin değerini etkileyen faktörler ele alınıyor.

23 Kasım 2025

Terbiyeli Mercimek Çorbası ve Kalori Değeri


Merhaba! Terbiyeli mercimek çorbası, geleneksel Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Genellikle kırmızı mercimek, soğan, havuç, patates gibi malzemelerle hazırlanır ve un, yoğurt veya yumurta ile yapılan terbiye ile kıvamı zenginleştirilir. Kalori değeri, kullanılan malzemelerin türüne, miktarına ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Aşağıda, ortalama bir terbiyeli mercimek çorbası için 100 gramdaki yaklaşık kalori bilgisini ve etkileyen faktörleri bulabilirsiniz.

100 Gram Terbiyeli Mercimek Çorbasında Kaç Kalori Bulunur?

Ortalama olarak, evde pişirilmiş, standart bir tarife göre hazırlanmış terbiyeli mercimek çorbasının 100 gramı yaklaşık 70-100 kalori içerir. Bu değer, çorbanın yoğunluğuna ve içindeki malzemelere göre değişebilir. Örneğin, daha az yağ kullanılan veya terbiyesi hafifletilmiş versiyonlarda kalori daha düşük olabilirken, kremalı veya bol yağlı tariflerde 100 kaloriyi aşabilir.

Kalori Değerini Etkileyen Faktörler

Kalori miktarı, aşağıdaki unsurlara bağlı olarak farklılık gösterebilir:
  • Kullanılan yağ türü ve miktarı: Zeytinyağı veya tereyağı gibi yağlar kaloriyi artırabilir. Az yağlı tarifler daha düşük kalorilidir.
  • Terbiye malzemeleri: Un, yoğurt veya yumurta ile yapılan terbiye, çorbanın enerji değerini etkiler. Örneğin, tam yağlı yoğurt kullanımı kaloriyi yükseltir.
  • İçindeki sebzeler ve mercimek miktarı: Mercimek, protein ve karbonhidrat kaynağı olduğu için kaloriye katkıda bulunur, ancak lif içeriğiyle besleyicidir.
  • Porsiyon büyüklüğü: 100 gram genellikle küçük bir kaseye denk gelir; daha büyük porsiyonlarda kalori alımı artar.

Sağlık Açısından Öneriler

Terbiyeli mercimek çorbası, genellikle düşük kalorili ve besleyici bir seçenektir, ancak diyet yapıyorsanız şu ipuçlarını göz önünde bulundurabilirsiniz:
  • Yağ miktarını azaltarak pişirin, böylece kaloriyi düşürebilirsiniz.
  • Terbiyeyi light yoğurt veya daha az un ile hazırlayarak hafifletin.
  • Porsiyon kontrolü yapın; 100 gramlık bir servis, dengeli bir öğün için uygun olabilir.
Sonuç olarak, terbiyeli mercimek çorbası ortalama 70-100 kalori ile sağlıklı bir seçimdir, ancak kesin değer için kullandığınız tarife ve malzemelere dikkat etmeniz önerilir. Eğer özel bir diyet programınız varsa, bir beslenme uzmanına danışmak faydalı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Pane Mercimek Köftesi
Pane Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
;