Yeşil mercimeğin bir porsiyonu kaç kalori içeriyor?

Yeşil Mercimeğin Kalori Değeri

Yeşil mercimek, besleyici bir baklagil olup kalori değeri genellikle pişirme yöntemine ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişir. İşte tipik bir porsiyon için kalori bilgileri:

Porsiyon Ölçülerine Göre Detaylar

Porsiyon büyüklüğünü anlamak önemlidir, çünkü günlük tüketimde bu değerler değişebilir:

• 1 su bardağı pişmiş yeşil mercimek (yaklaşık 200 gram): 232 kalori civarındadır.
• 1 yemek kaşığı kuru yeşil mercimek (yaklaşık 10 gram): 35 kalori içerir, ancak pişirildiğinde bu miktar artar ve kalori yoğunluğu azalır.

Besin Değeri ve Sağlık Açısından Önemi

Yeşil mercimek sadece kalori sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zengin bir protein, lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Örneğin, 100 gram pişmiş mercimek:

• Yaklaşık 9 gram protein içerir, vejetaryenler için iyi bir alternatiftir.
• 8 gram lif sağlar, bu da sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissini artırır.
• Demir, folat ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir, enerji metabolizmasına katkıda bulunur.

Kalori değeri, yağ eklenmeden pişirildiğinde düşük kalır, bu da onu kilo yönetimi için uygun kılar.

Sonuç

Özetle, yeşil mercimeğin bir porsiyonu (100 gram pişmiş) yaklaşık 116 kaloridir, ancak porsiyon boyutunuza göre bu değer ayarlanmalıdır. Dengeli bir diyete eklemek için, kalori hesaplamalarını kişisel ihtiyaçlarınıza göre yapmanız önerilir. Unutmayın, besin değerleri marka veya pişirme yöntemine göre hafif farklılık gösterebilir, bu nedenle etiket bilgilerini kontrol etmek faydalı olacaktır.