Yeşil mercimek ile hazırlanan sağlıklı bir gün salatası mı?

Besleyici ve pratik bir öğün arayanlar için yeşil mercimeğin lezzet potansiyelini ortaya çıkaran bir tarif. Lif ve protein kaynağı bu salata, günlük beslenme rutinine renk katarken aynı zamanda uzun süre tokluk hissi sağlıyor. Taze sebzeler ve ferahlatıcı limon sosuyla hazırlanan bu kombinasyon, sağlıklı beslenmeyi keyfe dönüştürüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşil Mercimekli Sağlıklı Gün Salatası

Yeşil mercimek, yüksek lif, protein ve demir içeriğiyle sağlıklı beslenme düzeninde önemli bir yere sahiptir. Bu salata, hem doyurucu hem de besleyici bir öğün olarak günün her saatinde tüketilebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet salatalık (küp doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber ve kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Yeşil mercimeği yıkayıp, üzerini geçecek kadar su ile haşlayın. Yumuşadıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Salatalık, domates, kırmızı soğan ve maydanozu bir kasede karıştırın.
Soğuyan mercimeği sebzelerin üzerine ekleyin.
Limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın.
Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirerek servis yapın.

Sağlığa Faydaları: