Yeşil mercimekli sağlıklı diyet tarifleri neler?

Yeşil mercimeğin besleyici gücünü mutfağınıza taşıyan, hem hafif hem de doyurucu tariflerle sağlıklı beslenme rutininize renk katabilirsiniz. Lif ve protein kaynağı bu bakliyat, düşük yağ içeriğiyle formunuzu korurken lezzetten ödün vermemenizi sağlıyor. İşte günlük öğünlerinize enerji katacak pratik ve besleyici seçenekler...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşil Mercimekli Sağlıklı Diyet Tarifleri

Yeşil mercimek, lif ve protein açısından zengin, düşük yağlı bir bakliyat olarak diyet yemeklerinde mükemmel bir seçenektir. İşte hem lezzetli hem de besleyici yeşil mercimekli diyet tarifleri:

1. Yeşil Mercimek Çorbası

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 adet havuç (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
6 su bardağı sebze suyu veya su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı: Zeytinyağında soğan ve havuçları yumuşayana kadar soteleyin. Mercimek, kimyon ve suyu ekleyip kaynatın. Kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak blender ile pürüzsüz hale getirin.

2. Yeşil Mercimek Salatası

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet salatalık (küp doğranmış)
1 adet domates (küp doğranmış)
Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı zeytinyağı
Limon suyu, tuz

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırın ve buzdolabında 1 saat dinlendirerek servis yapın.

3. Yeşil Mercimek Köftesi

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 yemek kaşığı tam buğday unu
1 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz, karabiber

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırıp köfte şekli verin. Az yağlı tavada veya fırında pişirin.

4. Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı bulgur
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su
Nane, tuz

Hazırlanışı: Zeytinyağında soğanı soteleyin. Mercimek ve bulguru ekleyip 2 dakika kavurun. Su, tuz ve naneyi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

5. Yeşil Mercimek Yemeği

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet patates (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su
Kekik, tuz

Hazırlanışı: Zeytinyağında salçayı kavurun. Tüm malzemeleri ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

Diyet İçin Önemli İpuçları:

Zeytinyağı kullanımını minimumda tutun
Tuz yerine baharatlarla lezzetlendirin
Mercimekleri önceden haşlayarak pişirme süresini kısaltın
Yanında bol yeşillikli salata ile servis edin

Bu tarifler, düşük kalorili olmalarının yanı sıra uzun süre tok tutma özelliğiyle diyet programlarınız için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar